Málna-sárga

Jellemzői:

Mérete: A 'Ideaus' málna növényei 1,5–2 méter magasra nőhetnek. A növények kúszó vagy felálló habitusúak, és jól alkalmazkodnak a különböző támrendszerekhez (pl. rácsokhoz).

Levele: A levelek zöldek, általában 5-7 tagúak, és finoman fűrészelt szélűek. A növény ősszel sárgára vagy pirosra is színeződhet.

Virága: A málna virágai fehér színűek, öt szirmúak, és a nyár elején, május-június környékén jelennek meg.

Gyümölcse: A 'Ideaus' málna bogyói közepes vagy nagy méretűek, élénkpirosak, fényesek és lédúsak. Az ízük kellemesen édes és enyhén savanykás, ami ideálissá teszi őket friss fogyasztásra, valamint különböző feldolgozott formákban (lekvár, dzsem, sütemények).

Felhasználása:

Friss fogyasztás: A málna frissen is fogyasztható, mivel édes és ízletes. Gyümölcsös salátákban, turmixokban vagy joghurtokban is remekül mutat.

Feldolgozása: A málna bogyói különösen jól feldolgozhatók. Készíthető belőlük lekvár, dzsem, szirup, gyümölcslevek, piték, torták, muffinok és egyéb sütemények.

Egészségügyi előnyök: A málna gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és rostokban. Segíthet az emésztés javításában, az immunrendszer erősítésében, és hozzájárulhat a bélflóra egészségéhez.

Gondozása:

Fényigénye: A málna a napos, meleg helyeket kedveli, de enyhe árnyékot is elvisel. Az erősebb fagyokat nem bírja, ezért télen védelmet igényelhet. Az ideális termőhely számára a termékeny, jól vízelvezetett talaj.

Talaj: A málna a savanyú, enyhén savanyú talajokat kedveli. A pH értéke 5,5–6,5 között ideális számára. A talajnak tápanyagban gazdagnak kell lennie, hogy a növények erőteljes növekedést és bőséges termést biztosítsanak.

Öntözése: A málna vízigényes növény, különösen a gyümölcs érési időszakában. A talajt folyamatosan nedvesen kell tartani, de a túlzott víz nem kedvez a növénynek, ezért fontos a megfelelő vízelvezetés.

Metszése: A megfelelő metszés kulcsfontosságú a jó terméshez. A gyümölcsöt az egyéves hajtásokon hozza, ezért az elöregedett, termő ágakat érdemes tavasszal levágni. Az új hajtások fejlődése érdekében az elhalt vagy beteg ágakat is eltávolíthatjuk.